Tempo de Sementeiras

Um bem haja a este bom tempo! E como tal, é altura ideal para se começarem algumas sementeiras. Aqui na minha varanda, começa-se a dar uso aos inúmeros vasos, garrafões, garrafas, embalagens de iogurtes que antes de teminarem no ecoponto mais próximo ainda são reutilizados como sementeiras improvisadas.

Tenho inúmeras sementes à espera de um bocadinho de terra. É preciso fazer alguma seleção, uma vez que não tenho muito espaço disponível. Algumas sementes já guardei do ano passado, altura em que me iniciei nestas lides, outras vou comprando ou em feiras ou em supermercados. Hoje foram parar aos tais recipientes algumas sementes de uma aboborinha amarela que comprei no ano passado num mercadinho biológico e cujas sementes consegui secar.  As sementes de um pimento verde, de um pimento vermelho e de uma beringela também tiveram a sorte de tentar a germinação. Estas sementes foram aproveitadas dos respetivos vegetais que comprei para consumir e colocadas a secar. Uma vez que estão no exterior mas protegidas de geadas, é só ir regando para manter a humidade e esperar. Espero que corra bem a sementeira. Quando começarem a germinar tiro algumas fotografias para vos mostrar.

Projeto Horta-à-Porta

De uns tempos para cá, tudo o que se relaciona com agricultura biológica agrada-me. O espaço no meu terraço tornou-se diminuto para os inúmeros projetos que passam pela minha cabeça. Por isso, há uns tempos, candidatei-me a uma horta biológica, para ter um pequeno espaço de terra só meu. Um talhão onde eu pudesse desenvolver um bocadinho de agricultura biológica. Como entretanto chegou o Inverno ainda mal pratiquei os meus conhecimentos. Além de limpar todo o terreno de infestantes, de o sachar e de o adubar com composto orgânico, pouco mais fiz. Mas quando posso, lá vou eu dar um salto à minha hortinha. Tenho salsa, coentros, alecrim, uns pés de couve galega e de nabiças.  Mas ideias não me faltam. Vem agora o tempo das sementeiras e quando puder estou lá em força.

Ontem soube que o Projeto Horta-à-Porta, Hortas Biológicas da Região do Porto, do qual esta horta faz parte, venceu a fase nacional dos Prémios Europeus de Iniciativa Empresarial, organizado pelo IAPMEI, e vai agora disputar, conjuntamente com centenas de outros projetos dos 27 Países Europeus, a final Internacional.

Claro que fiquei bastante satisfeita por pessoas como eu poderem contribuir para que esta iniciativa seja sustentável e cada vez mais divulgada.

Aqui fica o meu tributo ao Projeto Horta-à-Porta da LIPOR. Continuem a desenvolver tão dignificante trabalho!

Livros

Hoje comprei dois livros. Um deles já andava para o comprar há bastante tempo, mas estava sempre a adiar. Hoje finalmente comprei-o. Trata-se do Julie e Julia  de Julie Powell  da Bertrand Editora. Acho que se adequa bastante ao que estou a viver atualmente. Ao período de mudança, às (in)decisões que tenciono tomar, às reflexões que preciso de fazer, à vontade de cozinhar que me persegue desde que me conheço. Bem, mas eu ainda não li o livro. De certeza que não me vou desiludir. O outro livro também o achei bastante interessante. É sobre pão, ou melhor, como fazer pão na máquina de fazer pão (MFP) . Chama-se 200 receitas - pão de  Joanna Farrow  da Civilização Editores. Pois é! Tenho uma máquina de fazer pão acabadinha de comprar. Veio para o dia dos namorados. Já fiz três pães que saíram bastante saborosos. Realmente é muito fácil fazer pão na MFP e, além do mais, saíram mesmo fofinhos.

O início

Este é o meu blog. Aqui se falará sobre natureza, hortas, ambiente, reciclagem e reutilização de materiais. A culinária será sempre o tema central. Como aproveitar o que a natureza nos oferece para confecionar agradáveis iguarias. Nem toda a gente tem horta. Eu também aproveito o meu terraço para semear e plantar tudo o que posso, dependendo da estação do ano. Só para começar, experimentem ter uns vasinhos com algumas ervas aromáticas e medicinais na varanda. Assim sempre que precisarem de alguma é só ir lá fora e colher alguns pés com carinho.

Oficina de Propagação de Plantas Aromáticas

Por falar em plantas aromáticas, soube agora que o Núcleo Regional da Quercus de Braga vai organizar uma Oficina de Propagação de Plantas Aromáticas e Medicinais. Vai ser no dia 12 de Março das 15h às 17h no Parque de S. João da Ponte em Braga. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia. No site da Quercus tem toda a informação. De certeza que vai ser bastante interessante. Já fiz com eles algumas oficinas e workshops e aprende-se sempre muita coisa.